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¿Qué es el batch cooking y por qué las conservas juegan un papel fundamental?
En el último post hablábamos del Realfooding y del pescado como alimento neutro y hoy queremos hablarte de otro fenómeno que está triunfando en internet, en las redes sociales y cada vez más en los hogares, el batch cooking. Sigue leyendo
Las principales diferencias nutricionales entre los tipos de pescado azul
El pescado azul se diferencia principalmente del pescado blanco, en que la proporción de grasa entre los músculos es mayor al 5%, mientras que el segundo, contiene un 2% de grasa. Sigue leyendo
¡Conservas de pescado imprescindibles para este verano!
Con la llegada de las altas temperaturas las conservas se convierten en uno de los alimentos más solicitados. Esa popularidad no tiene ningún misterio: todos buscamos alternativas más ricas, sanas y sencillas para enriquecer nuestras comidas.
Y para que puedas disfrutar de tus vacaciones con el máximo sabor, a continuación, te contamos las 5 conservas de pescado imprescindibles para este verano.
Rumbo a la sostenibilidad empresarial: Proyecto de implantación de mejoras en las instalaciones y en los procesos productivos
Unión Salazonera Isleña, S.A. (USISA) finaliza el Proyecto de implantación de mejoras en instalaciones y en los procesos productivos. Dicha iniciativa ha contado con la colaboración de la Unión Europea, con cargo al Fondo Europeo Marítimo y de la Pesca, y la estrecha colaboración de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Delegación Territorial en Huelva de la Junta de Andalucía.
Información respecto a la Crisis del Coronavirus
Para tranquilidad de todas las personas relacionadas con USISA, emitimos la siguiente nota informativa con la esperanza de que esta crisis se pueda solucionar cuanto antes. Entretanto, estamos preparados para afrontar esta situación extraordinaria, siempre al lado de nuestros trabajadores y clientes para poder garantizar la máxima seguridad en todo momento.
USISA mejora su calificación en QSostenible Evolution
Unión Salazonera Isleña (USISA) consigue renovar la certificación QSostenible y mejora su clasificación pasando al nivel de QSostenible Evolution. De esta forma, nos convertimos en empresa conservera de referencia al conseguir este reconocimiento gracias a las diversas iniciativas tomadas al respecto durante los últimos años.
Estudio de impacto social y económico del mundo de la caballa en Isla Cristina
Consideramos que el mundo de la caballa en Isla Cristina, en su conjunto, constituye un fenómeno de alto impacto social y económico, digno de ser estudiado y difundido con el objetivo de promover en la sociedad y en las administraciones el reconocimiento y la valoración que merece.
Las mejores recetas con los surtidos de conservas para Navidad de USISA
Se acerca el momento de planificar los menús de Navidad, y seguro que ya has comenzado a pensar qué puedes aportar a la mesa, ya sea como cocinero o como invitado. Si este año has decidido realizar un menú económico sin perder la capacidad de sorprender a los comensales, una manera muy práctica de cocinar es con la elaboración de platos principales con conservas de pescado. En USISA (Unión Salazorena Isleña) existen surtidos de conservas para Navidad de gran calidad a precios razonables, que permiten elaborar infinidad de recetas muy ricas y vistosas de manera sencilla y sin gastar mucho dinero.
La IGP Mojama de Isla Cristina, artesanía y calidad
En 2016, la Comisión europea aprobó la inclusión de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Mojama de Isla Cristina en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e IGP. Por tanto, nuestra mojama es considerada un producto de excelencia y, además, el Consejo Regulador de la IGP avala la calidad y el origen de este rico manjar.
Te contamos las razones para comer conservas de pescado en verano
Es bastante común que, con la llegada del calor, consumamos alimentos más ligeros o recetas que se pueden servir en frío. Por eso, desde Unión Salazonera Isleña (USISA) queremos contaros algunas razones para comer conservas de pescado en verano… ¡Qué no son pocas!
