{"id":26754,"date":"2026-03-24T14:26:30","date_gmt":"2026-03-24T13:26:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.usisa.com\/?post_type=recetas&#038;p=26754"},"modified":"2026-04-13T10:42:32","modified_gmt":"2026-04-13T08:42:32","slug":"ensalada-de-salmon-de-usisa","status":"publish","type":"recetas","link":"https:\/\/www.usisa.com\/en\/recetas\/ensalada-de-salmon-de-usisa\/","title":{"rendered":"ENSALADA DE SALM\u00d3N DE USISA"},"content":{"rendered":"<p>ELABORACI\u00d3N<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol>\n<li>EN UNA ENSALADERA COLOCAMOS UNA CUCHARRADA DE MERMELADA SOBRE ELLA LA MOZZARELLA<\/li>\n<li>AL REDEDOR DE ESTA DISPONEMOS LOS PIMIENTOS ASADOS A TIRAS<\/li>\n<li>CUBRIMOS CON EL MEZCLUM<\/li>\n<li>AGREGAMOS EL RESTO DE INGREDIENTES<\/li>\n<li>TERMINAMOS CON QUESO RALLADO Y VINAGRETA<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00a1Vamos a preparar juntos la <strong>Ensalada de <a href=\"https:\/\/www.usisa.com\/salmon-en-aceite-de-oliva-usisa-60gr\/\">Salm\u00f3n<\/a> de USISA<\/strong> m\u00e1s alegre, colorida y deliciosa del mundo! &#x1f389;&#x1f353;&#x1f41f;<\/p>\n<p>Imagina que estamos en una fiesta veraniega: los colores bailan en el plato, los sabores se abrazan y cada bocado es una carcajada de gusto. \u00a1Esta ensalada es una explosi\u00f3n de frescura con un toque gourmet andaluz que te va a hacer bailar de la alegr\u00eda!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (para 2-4 personas, seg\u00fan lo glotones que seamos <\/strong><strong>&#x1f60b;)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.usisa.com\/salmon-en-aceite-de-oliva-usisa-60gr\/\">Salm\u00f3n<\/a> de USISA<\/strong> (esa conserva tan jugosa y tierna en aceite de oliva, llena de omega-3 que nos hace sentir superh\u00e9roes)<\/li>\n<li><strong>Ar\u00e1ndanos de Miguelines<\/strong> (peque\u00f1as joyas azules, dulces y con un puntito \u00e1cido que explotan en la boca)<\/li>\n<li><strong>Mozzarella<\/strong> (bolitas o trozos cremosos que se derriten de ternura)<\/li>\n<li><strong>Cherriz<\/strong> (\u00a1tomates cherry! Peque\u00f1os bombones rojos llenos de jugo dulce)<\/li>\n<li><strong>Mezclum<\/strong> (esa mezcla loca de hojas verdes tiernas: can\u00f3nigos, r\u00facula, espinacas baby\u2026 \u00a1un bosque alegre en tu plato!)<\/li>\n<li><strong>Nueces<\/strong> (crujientes, con su toque terroso y nutritivo)<\/li>\n<li><strong>Sal<\/strong> (un pellizquito m\u00e1gico para despertar todo)<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.usisa.com\/aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico-raza-aove-500ml\/\"><strong>AOVE Raza<\/strong> <\/a>(<a href=\"https:\/\/www.usisa.com\/aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico-raza-aove-500ml\/\">Aceite de Oliva Virgen Extra de primera, suave y frutado<\/a>)<\/li>\n<li><strong>Vinagre DOP Condado de Huelva<\/strong> (vinagre con pedigr\u00ed, arom\u00e1tico y con car\u00e1cter, como un abuelito sabio pero juguet\u00f3n)<\/li>\n<li><strong>Pimientos asados<\/strong> (tiradas dulces y caramelizadas, con ese sabor ahumado que enamora)<\/li>\n<li><strong>Queso Abuelo Pepe<\/strong> (queso de oveja o cabra curado, intenso y con personalidad\u2026 \u00a1el rey del rallado final!)<\/li>\n<li><strong>Mermelada de fresas de Miguelines<\/strong> (dulce, brillante y con trocitos de fresa que cantan \u201c\u00a1verano!\u201d)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n paso a paso\u2026 \u00a1con mucho juego y risas! <\/strong><strong>&#x1f57a;<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Paso 1: La base dulce y cremosa (\u00a1el coraz\u00f3n de la fiesta!)<\/strong> Coge una ensaladera bonita (que se vea alegre, \u00a1que invite a sonre\u00edr!). Echa <strong>una buena cucharada generosa de mermelada de fresas de Miguelines<\/strong> justo en el centro. \u00a1Plaf! Como si tiraras una bomba de sabor dulce y rojo.<\/p>\n<p>Encima de esa mermelada, coloca los trozos o bolitas de <strong>mozzarella<\/strong>. La mozzarella se va a ba\u00f1ar un poquito en la mermelada y va a quedar como abrazadita por fresas\u2026 \u00a1un beso dulce y cremoso que te va a hacer cerrar los ojos de placer!<\/p>\n<p><strong>Paso 2: El marco rojo y caramelizado<\/strong> Alrededor de ese centro tan mono, ve colocando los <strong>pimientos asados cortados en tiras<\/strong>. Haz un c\u00edrculo bonito, como si estuvieras dibujando un sol con rayos anaranjados y dulces. Los pimientos traen ese sabor ahumado y suave que contrasta genial con la dulzura. \u00a1Ya empieza a oler a gloria!<\/p>\n<p><strong>Paso 3: \u00a1Que llueva verde!<\/strong> Ahora cubre todo con una buena capa de <strong>mezclum<\/strong>. Esp\u00e1rcelo con las manos como si estuvieras tapando a un beb\u00e9 con una mantita suave. Las hojitas verdes van a quedar ligeramente impregnadas de la mermelada y los jugos de abajo\u2026 \u00a1frescura nivel experto!<\/p>\n<p><strong>Paso 4: \u00a1La fiesta de los toppings!<\/strong> Aqu\u00ed viene lo divertido: agrega el resto de ingredientes repartiendo alegr\u00eda por todo el plato:<\/p>\n<ul>\n<li>Desmenuza o coloca el <a href=\"https:\/\/www.usisa.com\/salmon-en-aceite-de-oliva-usisa-60gr\/\"><strong>salm\u00f3n de USISA<\/strong><\/a> en trocitos jugosos (\u00a1guarda un poquito de su aceite para la vinagreta, es oro l\u00edquido!).<\/li>\n<li>Esparce los <strong>ar\u00e1ndanos de Miguelines<\/strong> como si tiraras confeti azul.<\/li>\n<li>Corta los <strong>cherriz<\/strong> por la mitad y l\u00e1nzalos para que queden como bolitas rojas brillantes.<\/li>\n<li>Rompe las <strong>nueces<\/strong> en trozos (no muy peque\u00f1os, que queremos crunch crunch al morder).<\/li>\n<li>Un pellizquito de <strong>sal<\/strong> por encima para que todo despierte.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a1Mira qu\u00e9 arco\u00edris de colores: rojo, verde, naranja, blanco, azul\u2026 parece un cuadro de Kandinsky comestible!<\/p>\n<p><strong>Paso 5: El gran final\u2026 \u00a1el toque de estrella!<\/strong> &#x2728; Ralla generosamente <strong>Queso Abuelo Pepe<\/strong> por encima. Que caiga como nieve sabrosa, cubriendo todo con ese sabor intenso y delicioso que hace que la ensalada pase de \u201cbuena\u201d a \u201c\u00a1madre m\u00eda qu\u00e9 cosa m\u00e1s rica!\u201d.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, prepara una <strong>vinagreta r\u00e1pida y feliz<\/strong>: en un vasito mezcla 3-4 partes de <a href=\"https:\/\/www.usisa.com\/aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico-raza-aove-500ml\/\"><strong>AOVE Raza<\/strong><\/a> con 1 parte de <strong>vinagre DOP Condado de Huelva<\/strong>, un poquito m\u00e1s de sal y, si quieres, un chorrito del aceite del salm\u00f3n. Ag\u00edtalo como si bailaras una sevillana y roc\u00eda toda la ensalada con ella.<\/p>\n<p>\u00a1Y listo! Mezcla suavemente justo antes de comer (o deja que cada uno se mezcle su porci\u00f3n para que sea a\u00fan m\u00e1s divertido).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>C\u00f3mo disfrutarla al m\u00e1ximo<\/strong><\/p>\n<p>Sirve inmediatamente para que el mezclum est\u00e9 crujiente y los sabores exploten. Cada bocado es una aventura: primero la fresa dulce, luego la cremosidad de la mozzarella, el salm\u00f3n jugoso, el crunch de la nuez, el puntito \u00e1cido del vinagre y el queso que lo ata todo\u2026 \u00a1es una sinfon\u00eda en la boca!<\/p>\n<p>\u00bfTe animas a hacerla? Ponle m\u00fasica alegre mientras la preparas, baila un poquito y ver\u00e1s c\u00f3mo sale a\u00fan m\u00e1s rica.<\/p>\n<p>\u00a1Buen provecho y que tu ensalada de <a href=\"https:\/\/www.usisa.com\/salmon-en-aceite-de-oliva-usisa-60gr\/\">Salm\u00f3n USISA<\/a> sea la reina de la mesa! &#x1f37d;&#xfe0f;&#x1f483;&#x1f41f;&#x1f353;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Enlace del producto destacado:<\/h3>\n<p>SALM\u00d3N USISA: <a href=\"https:\/\/www.usisa.com\/salmon-en-aceite-de-oliva-usisa-60gr\/\">https:\/\/www.usisa.com\/salmon-en-aceite-de-oliva-usisa-60gr\/<\/a><\/p>\n<p>ACEITE RAZA OLIVA VIRGEN EXTRA:<a href=\"https:\/\/www.usisa.com\/aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico-raza-aove-500ml\/\">\u00a0https:\/\/www.usisa.com\/aceite-de-oliva-virgen-extra-ecologico-raza-aove-500ml\/<\/a><\/p>\n<h3>Receta proporcionada por:<a href=\"https:\/\/instagram.com\/angelrivasc?igshid=YmMyMTA2M2Y=&amp;_ga=2.192491629.673873150.1673254916-1176166147.1667560391\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0\u00c1ngel Rivas Corralej<\/a><a href=\"https:\/\/instagram.com\/angelrivasc?igshid=YmMyMTA2M2Y=&amp;_ga=2.192491629.673873150.1673254916-1176166147.1667560391\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">o<\/a><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":26758,"parent":0,"template":"","categories":[17],"producto_receta":[363],"frio_caliente":[],"tipo_plato":[],"class_list":["post-26754","recetas","type-recetas","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas","producto_receta-salmon"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.usisa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recetas\/26754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.usisa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/recetas"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.usisa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recetas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usisa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.usisa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usisa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26754"},{"taxonomy":"producto_receta","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usisa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/producto_receta?post=26754"},{"taxonomy":"frio_caliente","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usisa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/frio_caliente?post=26754"},{"taxonomy":"tipo_plato","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.usisa.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tipo_plato?post=26754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}