Unión Salazonera Isleña, S.A. (USISA) finaliza el Proyecto de implantación de mejoras en instalaciones y en los procesos productivos. Dicha iniciativa ha contado con la colaboración de la Unión Europea, con cargo al Fondo Europeo Marítimo y de la Pesca, y la estrecha colaboración de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Delegación Territorial en Huelva de la Junta de Andalucía.
La mojama es una delicia muy consumida en Andalucía, aunque cada vez son más los que se rinden a su inigualable sabor a mar. Tanto es así que este salazón ha conquistado el corazón de consumidores de toda España, fuera de ella y también de grandes cocineros. Y es que la alta cocina tampoco puede resistirse a sus matices y propiedades organolépticas.
Para tranquilidad de todas las personas relacionadas con USISA, emitimos la siguiente nota informativa con la esperanza de que esta crisis se pueda solucionar cuanto antes. Entretanto, estamos preparados para afrontar esta situación extraordinaria, siempre al lado de nuestros trabajadores y clientes para poder garantizar la máxima seguridad en todo momento.
Los salazones son productos muy apreciados por los amantes de la buena gastronomía. En la provincia de Huelva contamos con una tradición centenaria en su elaboración de forma artesanal. Prueba de ello son la mojama y las sardinas saladas, por ejemplo. Ambas alternativas las tenemos disponibles en Unión Salazonera Isleña (USISA). ¡No esperes para saborearlas!
Sin embargo, aunque los salazones son un alimento de alta calidad, son muchos los que cuestionan su ingesta debido al alto contenido en sal del que disponen. En este blog te contamos todo lo que tienes que saber sobre el valor nutricional de los salazones.
Unión Salazonera Isleña (USISA) consigue renovar la certificación QSostenible y mejora su clasificación pasando al nivel de QSostenible Evolution. De esta forma, nos convertimos en empresa conservera de referencia al conseguir este reconocimiento gracias a las diversas iniciativas tomadas al respecto durante los últimos años.
Las conservas de pescado son uno de los ingredientes más populares para preparar tapas y pintxos en miles de bares y locales de nuestro país. Ningún tipo de establecimiento hostelero, desde la típica taberna de barrio al restaurante de alta cocina, se atreve a desechar la calidad de este producto, así como la variedad gastronómica que aporta. Por ejemplo, en tostas, ensaladas, ensaladillas, empanadas, arroces, pasta… ¡Las opciones son infinitas!
Consideramos que el mundo de la caballa en Isla Cristina, en su conjunto, constituye un fenómeno de alto impacto social y económico, digno de ser estudiado y difundido con el objetivo de promover en la sociedad y en las administraciones el reconocimiento y la valoración que merece.
La nutrición deportiva es un campo bastante amplio que atrae a cada vez más personas, ya que la planificación de la dieta es uno de los procesos esenciales para conseguir buenos resultados por parte de los deportistas.
Si bien, los requerimientos nutricionales pueden variar en función de la tipología de deporte o de la intensidad de entrenamiento que se realice. Sin embargo, hay algunas recomendaciones comunes, aptas tanto para deportistas profesionales como para aquellos que llevan a cabo actividades físicas por hobby o para mantenerse en forma. En este blog te contamos por qué el pescado es un alimento tan recomendado por los nutricionistas y cuáles son las mejores conservas de pescado para deportistas?
Las conservas de pescado son un alimento básico de la Dieta Mediterránea. Es un ingrediente clave de muchos platos tradicionales y recetas familiares que siempre son bienvenidos en nuestra mesa. Sin embargo, a mucha gente le preocupa el concepto de “comida en lata”. Uno de los mitos que existe alrededor de las conservas es que la comida enlatada tiene poca relevancia dentro de una alimentación equilibrada. En nuestro blog te contamos toda la verdad sobre el valor nutricional de las conservas de pescado.
El verano termina y, con él, empieza la vuelta a la rutina. Debido a todas las comidas y cenas de las que hemos disfrutado en playas y piscinas, no seguimos una buena rutina alimentaria durante las vacaciones, y el volver a llevar nuestra dieta de siempre puede ser tarea difícil.
Si quieres saber cómo llevar una buena dieta equilibrada tras el verano, en este blog te lo contamos. Aunque, si quieres seguir una dieta más exigente, recuerda que es imprescindible que esta sea vigilada por un profesional de la nutrición.
