Emocionante vídeo elaborado por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Mojama de Barbate y Mojama de Isla Cristina. Si a ti también te encanta la mojama tanto como a nosotros, entonces disfrutarás mucho viéndolo. Un emblema gastronómico de nuestra tierra.
Se acerca el momento de planificar los menús de Navidad, y seguro que ya has comenzado a pensar qué puedes aportar a la mesa, ya sea como cocinero o como invitado. Si este año has decidido realizar un menú económico sin perder la capacidad de sorprender a los comensales, una manera muy práctica de cocinar es con la elaboración de platos principales con conservas de pescado. En USISA (Unión Salazorena Isleña) existen surtidos de conservas para Navidad de gran calidad a precios razonables, que permiten elaborar infinidad de recetas muy ricas y vistosas de manera sencilla y sin gastar mucho dinero.
La llegada del frío y las lluvias propias de la época del año en la que nos encontramos, nos obliga a estar preparados y protegernos para combatir la proliferación de afecciones que nos pueden atacar en cuanto nuestras defensas se encuentren bajas. Ese es el caso de los temidos resfriados. Hay que saber que los resfriados aumentan sobre todo debido a los cambios térmicos bruscos; y aunque evitar catarros y gripes es difícil, siempre se pueden prevenir y combatir con una buena alimentación. Empieza a proteger a tu familia. A continuación os contaremos un poco sobre cómo plantarle cara tomando pescado para evitar resfriados.
Cuando somos padres, la alimentación de nuestros peques es lo primero. Y una de las dudas que siempre surge es si son recomendables las conservas en la alimentación infantil. Pues bien, hoy es el día para resolver esa cuestión. ¡Allá vamos!
Seguro que más de una vez has escuchado que comer conservas no es todo lo saludable que se piensa. Pues bien, hoy estamos aquí para desmentir algunas leyendas urbanas que circulan entorno a estos alimentos como, por ejemplo, la verdadera relación entre conservas de pescado y colesterol. ¡Sigue leyendo!
En 2016, la Comisión europea aprobó la inclusión de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Mojama de Isla Cristina en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e IGP. Por tanto, nuestra mojama es considerada un producto de excelencia y, además, el Consejo Regulador de la IGP avala la calidad y el origen de este rico manjar.
Es bastante común que, con la llegada del calor, consumamos alimentos más ligeros o recetas que se pueden servir en frío. Por eso, desde Unión Salazonera Isleña (USISA) queremos contaros algunas razones para comer conservas de pescado en verano… ¡Qué no son pocas!
En Unión Salazonera Isleña S.A. (USISA) nos encanta innovar y darles sorpresas a los consumidores añadiendo más productos a nuestro catálogo. Por eso, hace poco hemos sacado a la venta la caballa al natural, dentro de la marca Tejero. En el blog de hoy os vamos a contar sus propiedades y algunas formas de consumirla. ¡Toma nota!
Unión Salazonera Isleña S.A. ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Marítimo y de Pesca para poner en marcha una «Línea automatizada de estuchado y encajonado en cajas expositoras», que tiene por objetivo facilitar la innovación en la manera de presentar los diferentes productos. Esta acción de «trade marketing» en colaboración con los minoristas y mayoristas favorece la exposición en los lineales y facilita la compra de los consumidores identificando perfectamente el surtido. Sigue leyendo
Seguramente si preguntaran cuál es la conserva que más consumimos, muchos responderían que el atún. Y es que somos conscientes de los beneficios de comer atún en lata, sin embargo (y desgraciadamente) el mundo de la melva y la caballa resulta más desconocido. De ahí que con este post pretendamos daros a conocer las propiedades de estas dos conservas para que a partir de ahora apuestes más por ellas. Sigue leyendo
