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¿Conoces todas las ventajas de la Melva en conserva? (incluye receta)

Melva en conserva
La Melva en conserva de Andalucía es un pescado azul y, por tanto, su consumo supone un gran beneficio para nuestro organismo.
Este pescado procede de la familia de los bonitos y los atunes,  y es su contenido en Omega-3  uno de los principales valores que lo convierten en un producto altamente saludable.

Por otro lado, la Melva es un pescado con una amplia versatilidad en la cocina, ya que se puede consumir de un sinfín de formas distintas: a la plancha, cocido, en guisos, en ensaladas, etc. Sin embargo, la manera de degustarlo más común en la época veraniega que se acerca es: la Melva en conserva. ¡Nuestra favorita! 😉 Sigue leyendo

¿En qué se diferencia la melva canutera de la melva convencional?

Melva canutera

La melva es un pescado azul que pertenece a la familia de los Scombridae; al igual que la caballa, el atún o el bonito, entre otros. Entre sus características destaca su piel fuerte y dura, con pocas escamas, así como su cuerpo alargado, redondeado, robusto y de hocico corto.

Con respecto a sus cualidades organolépticas, posee un sabor y un aroma muy peculiar. Tanto es así que se diferencia del resto de los túnidos por ello.

A la hora de hablar de melva es inevitable no hacerlo también de la melva canutera. Pero, ¿qué diferencias existen entre la melva convencional y la melva canutera? Sigue leyendo

Pon productos USISA en tus cenas de Navidad

Productos USISA en tus cenas de Navidad

Las fiestas navideñas se nos han echado encima y la verdad es que estamos encantados. Nos gusta especialmente esta época del año, ya que siempre viene cargada de una magia e ilusión especial.

En Navidad son muy frecuentes las reuniones familiares o con amigos en torno a una mesa. Cenas y almuerzos llenan nuestras agendas estos días, así como recuerdos y anécdotas. Pues bien, para acompañar estos días no se nos ocurre nada mejor que recurrir al sabor de siempre, al sabor de las conservas y salazones de Unión Salazonera Isleña (USISA). Sigue leyendo

El Chef del Mar, de TVE, grabado en Isla Cristina y USISA

El Chef del mar – Isla Cristina

El martes, 2 de diciembre de 2015, se emitió en TVE un nuevo capítulo del programa El Chef del Mar. En esta ocasión, la grabación se llevó a cabo en nuestro pueblo de Isla Cristina (Huelva). Asimismo, la elaboración de las conservas y salazones de USISA también ocupó un lugar destacado a lo largo de todo el programa. ¡No os lo perdáis!

USISA, en Radio Nacional de España

Radio Nacional de España

Ayer, miércoles 18 de noviembre de 2015, Unión Salazonera Isleña fue protagonista del programa `Marca España´ de Radio Nacional de España.

En una extensa entrevista realizada a nuestro Director Gerente, José Vázquez, se hizo una completa radiografía de lo que ha significado esta compañía desde su origen hasta la actualidad dentro de la industria conservera nacional. Sigue leyendo