El pasado lunes, 25 de septiembre de 2017, quedaba inaugurada una nueva edición de Andalucía Sabor. Esta muestra es considerada el mayor evento agroalimentario y gastronómico de Andalucía. Precisamente en este importante escenario las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) ` Mojama de Isla Cristina ´ y `Mojama de Barbate´ se han convertido en las grandes protagonistas de la jornada inaugural. Andalucía Sabor, de carácter bienal, se celebra con el objetivo de dar a conocer y promocionar la variedad agroalimentaria andaluza a través de diferentes acciones como: ponencias, demostraciones en directo, jornadas técnicas o degustaciones y catas, entre otras. Este año ha contado con la presencia de 180 empresas (el mayor número hasta el momento) y una superficie de exposición de 6.500 metros cuadrados, lo cuál ha favorecido las relaciones comerciales entre los asistentes.
El mes pasado, nuestra empresa participó en la feria Alimentaria & Hostelco, celebrada en Barcelona.…
En nuestro anterior artículo te contábamos la técnica de la salazón (Click aquí si…
¡Prepárate para un viaje emocionante! Hoy te enseñamos cómo nos ayuda la sal a la…
El consumo de conservas de pescado ha conquistado paladares en todo el mundo, y entre…
USISA, empresa líder en la producción de conservas de pescado, presenta su nueva selección de…
Las conservas de pescado son un alimento práctico y saludable que se puede consumir en…