Papas Aliñadas

Tiempo de preparación: 15 minutos
Dificultad:

Ingredientes:

  • Vinagre de Jerez Bota Vieja
  • Aceite de Oliva Virgen Extra 1881.
  • Sal marina fina Chalupa
  • Manzanilla La Guita
  • Filetes de Melva en aceite de oliva Usisa
  • Cáscaras Hispalana
  • Cebolla
  • Pimiento
  • Patatas.

Elaboración:

Hierve agua con una pizca de sal Chalupa. Cuando rompa a hervir, añade las patatas cortadas en dados.

Cuando estén cocidas, sácalas del agua y alíñalas con un poco de manzanilla La Guita. Mezcla bien y agrega cebolla y pimiento en juliana.

Echa un chorrito de aceite 1881 y agrega vinagre Bota vieja. Finalmente, añade filetes de melva Usisa y acompaña con picos Hispalana

 

Receta proporcionada por:

Andalucia Sabe.