CREMA BLANCA TEMPLADA CON CABALLAS
- Dificultad intermedia
- Preparación 15
- 2
- Plato principal
- Plato caliente
Alérgenos: Pescado
Ingredientes
- Patatas - Puerros - Espárragos blancos - Caldo de verduras - Especias al gusto - Laurel - Sal y pimienta - Caballa de USISA o Tejero - Tomate cherry
Elaboración
1. Pelar la patata, preelaborar la verdad. 2. Cocer en el caldo la verdura hasta que esté tierna. 3. Triturar la verdura y dejar templar. 4. Cuando esté templado terminar con la caballa y con los cherry cortados a la mitad.
