RUBIKJAMA
- Dificultad fácil
- Preparación 15
- 2
- Aperitivo
- Plato frío
Alérgenos: Pescado
Ingredientes
- Coulis de fresa tomate y albahaca (la fresa cocinada con un poco de azúcar y agua, triturada con el tomate y la albahaca). - Mojama IGP Isla Cristina de USISA. - Frutas, en este caso melona y melocotón para el cubo y mora y arándanos de Masiá para decorar. - Germinados
Elaboración
1. Tener paciencia para cortar los ingredientes en cubos lo más perfectos posibles y montarlos como la imagen. * Para dar el efecto de salpicado verter una cucharada y con la misma golpear el Coulis.
