SALMOREJO CON ARANDANOS Y RALLADURA DE MOJAMA
- Dificultad fácil
- Preparación 10
- 2
- Plato principal
- Plato frío
Alérgenos: Pescado
Ingredientes
- 100 g de Arándanos de MASIÁ - 500 g de tomates maduros - 100 g de pan del día anterior - 75 g de Aove - Mojama USISA IGP - sal y especias al gusto
Elaboración
1. Pesar todos los ingredientes. 2. Triturar todo menos la Mojama. 3. Rallar la Mojama sobre el salmorejo emplatado