SALMOREJO DE VERDURAS CON FILETE SARDINAS USISA Y LIMA MASIA CISCAR

- 1 bandeja de sardinas USISA
- 150g de salmorejo ( la receta que más nos guste )
- 100g de verdura salteada, la que más nos guste, en la foto, pimientos, zanahoria, cebolla, berenjena, calabacín y espárragos.
- Lima de Masiá Ciscar.

Elaboración

1. En un plato hondo, colocamos la base del salmorejo.

2. Sobre este hacemos una tira con la verdura salteada.

3. Abrimos el paquete de Sardinas de USISA y disponemos sobre la verdura con la piel hace fuera.

4. Rallamos una Lima de Masiá para darle un toque cítrico que casa muy bien.

*La verdura puede ser cruda o al dente si así lo deseamos.

Receta proporcionada por:

Ángel Rivas Corralejo

 

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