Hoy venimos a darte respuesta a una de las grandes preocupaciones de este inicio de año ¿Cuánto seguirá afectando la inflación a la cesta de compra?
Todos estamos sufriendo el incremento de los precios en nuestra compra, donde los acontecimientos que se han ido sucediendo durante el último semestre de 2022 han ido provocando una escalada casi sin freno.
Pero, más allá de todo eso, el sector pesquero está sufriendo un importante número de reformas e inquietudes, que podrían influenciar también el coste de la cesta de compra, tanto para arriba como para abajo. En este artículo te contamos las claves.
- La evolución de los precios en el sector pesquero y la rebaja fiscal
- Los vetos a la pesca y la reducción de las capturas
Son muchos los factores que afectan a la subida de precios al consumidor final, aunque toda esta escalada viene motivada por la irreparable repercusión de la subida de los costes de producción de la mayoría de sectores. Por ello, en el funcionamiento del sector y el apoyo que se vierta sobre la industria pesquera y agroalimentaria, dependerá el precio de la cesta de compra de todos los consumidores.
1. La evolución de los precios en el sector pesquero y la rebaja fiscal
Desde que terminara el 2022, se han ido experimentando algunos cambios que han afectado al sector pesquero, y la sociedad en general, que provocan una importante repercusión sobre el bolsillo de empresas, autónomos y consumidores.
Uno de los grandes cambios ha sido el fin al descuento del combustible que, a pesar de los altos precios, había repercutido considerablemente en los últimos meses. Pues ya no hay, y llenar el depósito casi que vuelve a requerir de un aval para pagarlo.
En el sector pesquero, a pesar de disponer de ayudas específicas en esta materia, su efecto no es el mismo. Además, la tramitación de ayudas, no es muy rápida que digamos.
No podemos dejarnos atrás la evolución de los costes energéticos, los transportes y las materias primas necesarias para la elaboración del producto final. En nuestro caso concreto, las latas de conserva han vuelto a subir a principios de año un 6%, así como el aceite de oliva para las coberturas, que mantiene nuevas subidas en este nuevo año.
Por este motivo, se ha estado escuchando en los últimos días las posibilidades de extender la rebaja del IVA en los alimentos derivados de la pesca, por tratarse también de productos de alimentación, y sobre los que se exigen un tipo impositivo superreducido del 4%.
Por ahora, esta medida solo se ha hecho efectiva sobre los alimentos básicos, considerándose como tales al pan, leche, queso, huevos, frutas, verduras, hortalizas, legumbres, tubérculos y cereales.
Pero, ¿dónde quedan las carnes y pescados? Pues este es uno de los últimos temas de debate entre los diferentes grupos de gobierno, la inclusión de un mayor número de productos alimenticios entre el grupo de superreducidos. Actualmente, estos productos poseen un tipo impositivo del 10% y se busca llevar a los pescados y todos sus productos derivados, como las conservas y salazones, a un IVA del 4%.
Además, muchas de las organizaciones de pescadores, argumentan que esta reducción es más que necesaria y justificada, puesto que los especialistas alimentarios recomiendan la ingesta de pescado por tres o más veces a la semana, debiéndose ser considerado como una necesidad.
2. Las vedas a la pesca y la reducción de las capturas
Otra de las preocupaciones del sector viene derivado de las vedas a la pesca en la zona del atlántico nororiental, el desarrollo de la nueva ley de pesca sostenible y los nuevos acuerdos entre Marruecos y la UE. Y seguramente te estarás preguntando, ¿Cómo me afecta todo esto a mi perfil como consumidor?
Es sencillo, se provocan cambios en el volumen y periodo de captura, y su origen, por tanto, varía la oferta del sector, repercutiendo en la cesta de compra de los consumidores.
Bajo la nueva ley de pesca sostenible, pendiente aún de examinarse por el Senado, se está buscando un mejor aprovechamiento y optimización de los recursos pesqueros, con un uso más eficiente de las cuotas de captura. Entre las modificaciones más destacadas, se encuentran las mayores limitaciones en el volumen de capturas y la delimitación de los aparejos de pesca que pueden emplearse en cada técnica. Así mismo, también se busca mejorar la situación de todo el personal dedicado al sector pesquero, logrando unas mejores condiciones y una situación laboral más favorable para el correcto desempeño de sus trabajos.
Con todos estos cambios con los que ha empezado el sector en 2023, podemos prever que el incremento de precios no tendrá freno en el corto plazo, aunque las nuevas propuestas y desarrollo de cambios están orientados a una mejora competitiva del sector, y una posición de precios más favorables para los usuarios en su cesta de compra.
Desde USISA seguiremos evaluando muy de cerca los cambios que se produzcan en el sector y gestionando de forma óptima el incremento de los costes de producción, el valor de las materias primas y, por tanto, el coste del precio final de las conservas de pescado y salazones, tratando de ajustar todos los procesos para influir lo mínimo posible en precio de la cesta de compra.
Y recuerda, al apostar por el consumo de conservas, estarás apostando por un producto sostenible, respetuosos con el entorno y que te permitirá nutrir tu despensa por el tiempo que desees, gracias a su alto intervalo de consumo preferente. Sigue dejando tu huella apostando por las conservas, entra en www.usisa.com/tienda-online/
