🐟 Ensalada de mojama, burrata y tomate: una combinación de sabores del sur
Hay productos que no necesitan demasiado para convertirse en los protagonistas de un plato. La mojama es uno de ellos. En esta receta la combinamos con la suavidad de la burrata, la frescura del tomate y un toque crujiente de almendras.
El resultado es una elaboración sencilla, colorida y perfecta para disfrutar como entrante o compartir en una ocasión especial. 🌿
👩🍳 Cómo preparar esta ensalada de mojama
1. Cortamos la mojama
Comenzamos cortando la mojama en lonchas finas. De esta manera podremos disfrutar mejor de su textura y de todo su sabor.
Colocamos las lonchas sobre una fuente, dejando espacio para el resto de ingredientes.
2. Añadimos el tomate 🍅
Lavamos los tomates cherry y los cortamos por la mitad. Los repartimos alrededor de la mojama para aportar un toque fresco y jugoso a la receta.
3. Un toque crujiente
Repartimos las almendras fritas por encima. Este pequeño detalle aporta una textura crujiente y un agradable que completa la combinación.
3. La burrata entra en escena 🤍
Colocamos la burrata en el centro del plato. Su textura cremosa combina a la perfección con el sabor más intenso y característico de la mojama.
Al cortarla, su interior cremoso se mezcla con el resto de ingredientes creando un contraste delicioso.
5. El toque final ✨
Terminamos con un buen chorrito de miel.
¡Y ya tenemos nuestra ensalada lista para llevar a la mesa!
💡 Nuestro consejo
También puedes acompañar esta elaboración con unas rebanadas de pan tostado. La combinación con la burrata y la miel es sencillamente irresistible. 😋
🌊 Una receta con sabor a tradición
La mojama es un producto ligado a nuestra tradición gastronómica y a la cultura del mar. Su sabor intenso permite crear elaboraciones muy diferentes, desde las propuestas más tradicionales hasta combinaciones más actuales como esta.
En esta ocasión, la acompañamos de ingredientes frescos y cremosos para conseguir un plato donde tradición y creatividad van de la mano.
❤️ Un plato sencillo que sorprende
No hace falta utilizar muchos ingredientes para preparar algo especial. Una buena mojama, unos tomates frescos, una burrata cremosa y un toque crujiente son suficientes para conseguir una propuesta llena de sabor.
Una receta fácil, mediterránea y perfecta para compartir.
Producto destacado:
Trozo Mojama extra de Isla Cristina – Mojama de atún de Isla Cristina
Para más comodidad:
Mojama de Isla Cristina extra USISA cortada en lonchas 100gr aprox – USISA
Vídeo:
Ensalada de tomate cherry, burrata y mojama USISA