Milhojas de Mojama

  • Dificultad intermedia
  • Preparación 10 min
  • 2
  • Aperitivo
  • Plato frío

Alérgenos: Pescado, fruto secos y lácteos.

Ingredientes

- 1/2 tacos pequeño o un sobre Mojama IGP isla Cristina de USISA
- 1 Tomate Rosa
- 1/2 cuña Queso parmesano con 30 meses
- Cacahuetes o cualquier fruto seco
- albahaca
- AOVE Raza, variedad Salvaje (Acebuche)

Elaboración

1. Laminar el tomate finamente
2. Cortar la mojama en rodajas o abrir el sobre
3. Colocar capa de tomate y capa de mojama alternativamente
4. Picar en queso o rallado
5. Terminar con los frutos secos y el AOVE
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