Receta proporcionada por Healthy Cris
HUEVAS DE BACALAO CON ENDIVIAS
- Dificultad fácil
- Preparación 30
- 2
- Plato principal
- Plato frío
Alérgenos: Pescado
Ingredientes
☆ 1 Lata de huevas de bacalao de Conservas usisa
☆ 2 Endivias
☆ 250 gr miix de setas
☆ 8 Cherrys
☆ 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- Empezamos retirando las hojas de fuera de las endivias y lavando los cherrys.
- En una sartén con una gotita de aceite de oliva virgen extra doramos los cherrys y las endivias un par de minutos por ambos lados.
- Limpiamos las setas y las añadimos a la sartén. Rehogamos todo. Veremos como los cherrys se van ablandando y las endivias dorando. Añadimos un poco de agua y pimienta.
- Abrimos la lata de huevas de bacalao. Rallamos algunas huevas para agregarlas por encima del salteado y otras las cortamos en láminas.