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TARTAR DE AGUACATE, FRESAS Y MOJAMA
- Dificultad fácil
- Preparación 20 minutos
- 2 personas
- Aperitivo
- Plato frío
Alérgenos: Pescado
Ingredientes
- Mojama
- Aguacate
- Fresas
- Limón
- Salsa de soja
Elaboración
Pelar el aguacate y partirlo en dados. Añadir unas gotas de limón para que no se oxide. Cortar las fresas en dados. Aderezar con un chorrito de salsa de soja. Cortar la mojama en dados pequeños.
En un aro de emplatar colocar una capa de fresas, otra de mojama y una tercera de aguacate.
Terminar decorando con una fresa partida por la mitad y unas tiritas de mojama.