Timbal de Patata con Mayonesa y filetes de Melva TEJERO
- Dificultad intermedia
- Preparación 15 MINUTOS
- 1
- Plato principal
- Plato frío
Alérgenos: Pescado,lácteos
Ingredientes
- 1 bote de patatas Ybarra.
- 3 cucharadas de mayonesa Ybarra.
- 1/2 aguacate.
- 1 lata de melva TEJERO
Elaboración
Paso 1: Escurrimos y machacamos las patatas Ybarra hasta formar un puré. Nos
ayudaremos de un aro metálico para emplatar.
Paso 2: Pon el aro en un plato y rellena hasta la mitad aproximadamente con el puré
aplastándolo un poco.
Paso 3: Cubre totalmente con mayonesa Ybarra.
Paso 4: Añade el aguacate cortado en láminas y con ello, más mayonesa.
Paso 5: Añade más puré, la misma cantidad que la base.
Paso 6: Quita el aro y pon encima la melva Tejero
Paso 7: Acaba con una cucharada de mayonesa Ybarra por encima.