TORTA DE INES ROSALES CON MAR Y TIERRA
- Dificultad fácil
- Preparación 10
- 2
- Aperitivo
- Plato frío
Alérgenos: pescado, lácteos
Ingredientes
– Torta de Inés Rosales de Naranja
– Salmón de USISA
– Eneldo
– Paté de don Rogelio con curry
– Paleta ibérica Eíriz
– Arándanos, LEYRES y Moras de Masiá
– Eneldo
– Queso Dos Hermanas
Elaboración
1. Sobre torta de Inés Rosales emplatar el paté al cual hemos mezclado con curry con ayuda de un molde de semi frío.
2. Colocar el salmón a los lados y añadir eneldo.
3. Colocar el queso Dos Hermanas rallado.
4. Sobre el paté añadir tiras de paleta ibérica Eíriz.
5 Decorar con los frutos rojos de Masiá.