Mojama agridulce sobre lecho de tomate y queso de cabra

Tiempo de preparación: 10 minutos
Dificultad:

Ingredientes:

  • 100gr de mojama USISA
  • 1 tomate pera
  • 100gr queso de queso fresco de cabra
  • Miel de caña
  • Almendra molida

Elaboración:

Cortar la mojama y el tomate en finas lonchas y cortar el queso en finas cuñas. Una vez colocada la base de tomate, se pone encima el queso y la mojama. Rociar con almendra molida y con la miel de caña.

Receta proporcionada por:

Consejo Regulador de la Mojama.