DIP DE MEJILLONES Y ATÚN

  • Dificultad fácil
  • Preparación 10 minutos
  • 2
  • Aperitivo
  • Plato frío

Alérgenos: Pescado, Moluscos

Ingredientes

☆ Mejillones frescos.

☆ 1 Lata de Atún en aceite oliva Bajo en Sal Tejero.

☆ 1 tarrina queso fresco de Burgos.

Elaboración

  1. Empezamos cociendo los mejillones al vapor durante 5 minutos. A continuación, quitamos las cáscaras y reservamos caldo de cocerlos.
  2. Agregamos añadimos vaso de la batidora todos los ingredientes; la lata de atún (con el aceite oliva incluido), los mejillones cocidos, un poco de caldo de cocerlos y el queso fresco.
  3. Trituramos con la batidora durante un par de minutos hasta que veamos que no quedan grumos, debe quedar una textura suave y cremosa.
  4. Por último lo pasamos a un recipiente, tapamos con papel film y lo metemos en la nevera al menos un par de horas.

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