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DIP DE MEJILLONES Y ATÚN
- Dificultad fácil
- Preparación 10 minutos
- 2
- Aperitivo
- Plato frío
Alérgenos: Pescado, Moluscos
Ingredientes
☆ Mejillones frescos.
☆ 1 Lata de Atún en aceite oliva Bajo en Sal Tejero.
☆ 1 tarrina queso fresco de Burgos.
Elaboración
- Empezamos cociendo los mejillones al vapor durante 5 minutos. A continuación, quitamos las cáscaras y reservamos caldo de cocerlos.
- Agregamos añadimos vaso de la batidora todos los ingredientes; la lata de atún (con el aceite oliva incluido), los mejillones cocidos, un poco de caldo de cocerlos y el queso fresco.
- Trituramos con la batidora durante un par de minutos hasta que veamos que no quedan grumos, debe quedar una textura suave y cremosa.
- Por último lo pasamos a un recipiente, tapamos con papel film y lo metemos en la nevera al menos un par de horas.
