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ENSALADA CAMPERA CON MELVA
- Dificultad fácil
- Preparación 10
- 4
- Plato principal
- Plato frío
Alérgenos: Pescado
Ingredientes
- 1 pepino mediano - 4 patatas medianas - 2 huevos - 1 lata de tomate crudo (martinete es el que he usado) - cebolla (opcional) - pimiento (verde opcional) - 2 latas de melva en aceite de oliva Tejero - sal - vinagre DOP Condado
Elaboración
1. Cocer las patatas y los huevos pelar y dejar enfriar 2. Pelar pepino y picarlo pequeño 3. Picar patatas y huevos, mezclar con el pepino. 4. Añadir el aceite de la melva, sal y el tomate triturado y vinagre. 5. Dejar enfriar y cuando vallamos a servir añadir los filetes de Melva.