Sardinas Saladas y Prensadas USISA

Descripción

Recomendaciones para limpiar las Sardinas:
En primer lugar deben cortarse la cabeza y la cola. Después abrir la sardina por la mitad y con la ayuda de un cuchillo o tijeras retirar las vísceras que hay a lo largo del pescado por la zona de la barriga.
Separar los dos lomos. Quitar la espina central con un cuchillo o con los dedos. Presionando con mucho cuidado, separar la piel y las escamas de los lomos y retirar las espinas que puedan quedar. Por último, enjuagar los lomos y ya estarían listos para consumir o preparar en cualquier receta.
Si no desea hacer esta limpieza, el producto que busca es los filetes de sardinas y no las sardinas enteras.

La sardina en salazón, además de tener un exquisito sabor, es un alimento altamente beneficioso para nuestra salud. Su elevada concentración en calcio y fósforo ayudan a fortalecer nuestros huesos. Además contiene vitamina B12 y D que ayudan a proteger nuestros sistema inmunitario.

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