Descripción
Su método de producción sigue el mismo sistema que data de la época de los romanos.
Sardinas en pilas de Sal que están durante 25-30 días.
Una vez sacadas de la pila se desalan con agua dulce.
Las trabajadoras extraen y limpian los filetes de la Sardina.
Se meten en las tarrinas y se les añade el aceite.
El producto se conserva hasta el momento de su expedición en una cámara de conservación frigorífica, a una temperatura controlada entre 0-5ºC.
Caducidad: 6 meses desde fecha fabricación.
Peso neto: 90gr
Peso escurrido: 68gr
Precio por Kilogramo: 61.03 €/kg
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