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Mojama de Isla Cristina en Aceite de Oliva USISA

Lonchas de mojama en aceite de oliva.
Nuestra Mojama de categoría Extra pertenece a la IGP “Mojama de Isla Cristina”, y se obtiene de la parte más noble del atún, que tras un proceso de salado, secado y una cuidada selección, da lugar a este producto, con por un aspecto externo marrón oscuro, presentando al corte las vetas propias del lomo de atún de esta zona.
Peso neto: 90gr
Peso escurrido:68gr

Precio por kilogramo: 83.08 €/kg

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Trozo IGP Mojama extra de Isla Cristina USISA

Nuestra Mojama de categoría Extra pertenece a la IGP “Mojama de Isla Cristina”, y se obtiene de la parte más noble del atún, el lomo, que tras sufrir un proceso de salado y secado y una cuidada selección, da lugar a este producto, caracterizado por un aspecto externo marrón oscuro, presentando al corte las vetas propias del lomo de atún de esta zona.
Una vez abierto, conservar en refrigeración con el trozo envuelto en un paño un poco húmedo y bien apretado, o bien, cortar el trozo y meterlo en un recipiente con aceite.
Precio por Kilogramo: 47.8 €/kg
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